Alcool : 14.2%
Acidité : 6.4 g/l AT
Sucre résiduel : 8.8 g/l
CUVÉE DE LIEUX-DITS
Terroir
Sol brun calcaire ferrugineux sur dalle de calcaire dur, au sommet d'une colline avancée vers la plaine.
Dégustation
Couleur jaune lumineux - nez développé d’agrumes, de bourgeon de sapin, de foin
coupé et de miel et avec des notes calcaires et fumées - bouche ample et fraîche - saveurs d'alisier, de pain grillé et de pêche jaune - très belle finale tendre, fraîche et minérale à la fois.
Température conseillée: 10 à 12°C
Accompagnement
Terrines épicées, viandes blanches relevées, plats sucrés-salés